Welkom in de heerlijke sfeer van Kerstmis! Nu de feestdagen naderen, nodigen de campings van La Via Natura u uit om te beginnen aan een bakervaring die zowel eenvoudig als gezellig is. Kerstmis is een magische tijd waarin jong en oud samenkomen om als gezin heerlijke herinneringen te creëren!
Vandaag onthullen we een recept voor zandkoekjes dat veel verder gaat dan een eenvoudige culinaire bereiding.
Het is een uitnodiging om momenten van medeplichtigheid te delen als gezin, om samen het deeg te kneden, speelse vormen uit te snijden en de creativiteit van je kinderen de vrije loop te laten. Op deze manier worden deze koekjes veel meer dan een zoete traktatie voor de smaakpapillen: ze worden een avontuur, een collectief kunstwerk waaraan iedereen zijn eigen persoonlijke touch toevoegt.
Dus trek je schort aan, duik in dit gastronomische avontuur en maak je klaar om onvergetelijke familiemomenten te creëren. Want uiteindelijk is het feestseizoen de perfecte gelegenheid om samen te komen en nieuwe tradities in ons hart te sluiten. Ben je klaar om deze unieke culinaire ervaring met je gezin te ontdekken? Volg de vriendelijke gastheren op de campings bij het maken van deze heerlijk feestelijke zandkoekjes die een vleugje magie zullen toevoegen aan uw kerstvieringen!
Ingrediënten:
Voor een ethische touch in je culinaire avontuur, kies voor biologische en lokale ingrediënten. Kies voor de versheid van producten uit je regio, ondersteun duurzame landbouw en maak van je recept een heerlijk verantwoord feest.
- 200g bloem
- 100g bruine suiker
- 125g boter (of kokosolie)
- 1 theelepel vanille-extract
- Een snufje zout
Enkele opties om je koekjes te aromatiseren:
- Sinaasappelrasp
- Kaneelpoeder
- Geraspte tonkaboon
En voor de decoratie:
- Poedersuiker
- Fairtrade chocolade chips
- Gehakte noten
Bereiding van je kerstkoekjes:
- Meng de droge ingrediënten: Meng in een grote kom de bloem, bruine suiker en zout. Voeg naar keuze smaakmakers toe (sinaasappelrasp, kaneel, tonkaboon) voor een geurige touch.
- Voeg de boter toe: Snijd de boter in kleine stukjes en voeg deze toe aan het droge mengsel. Kneed met je handen tot je een zanderige textuur krijgt.
- Voeg het vanille-extract toe: Voeg het vanille-extract toe aan het mengsel en kneed tot je een homogeen deeg hebt.
- Vorm een bal en koel af: Vorm een bal van het deeg, wikkel het in herbruikbare folie en laat het minstens 30 minuten in de koelkast rusten.
- Verwarm de oven voor: Verwarm ondertussen de campingoven voor op 180°C 🙂 .
- Rol uit en snij uit: Rol het deeg uit op een licht met bloem bestoven oppervlak tot ongeveer 5 mm dik. Gebruik koekjesvormpjes om leuke vormen te maken samen met de kinderen.
- Decoreer naar wens: Leg de koekjes op een bakplaat met bakpapier. Voeg voor het bakken decoraties toe met poedersuiker, chocolade chips of gehakte noten.
- Bak: Bak in de voorverwarmde oven gedurende 10 tot 12 minuten, of tot de randen van de koekjes licht goudbruin zijn.
- Laat afkoelen en geniet: Laat de koekjes afkoelen op een rek voordat je ervan geniet. Je kunt ze bewaren in een metalen bak om ze langer vers te houden.
Een paar ideeën om te verkennen voor je kerstkoekjes:
- Maak van deze heerlijke koekjes een dessert door ze te serveren met biologisch ijs.
- Creëer kerstversieringen met behulp van natuurlijke glazuur gemaakt van poedersuiker en water.
- Verpak ze mooi om ze als cadeau aan je dierbaren te geven.
Door deze kerstkoekjes te bereiden met biologische en lokale ingrediënten draag je niet alleen bij aan milieubehoud maar creëer je ook magische momenten met je familie. Fijne feestdagen voor iedereen, en geniet ervan!
De campings van La Via Natura wensen u prettige kerstdagen en een gelukkig nieuwjaar!
Deel gerust je creaties op sociale media met de hashtag #campingslavianatura en inspireer andere gezinnen om duurzame tradities te omarmen.